鲅鱼养分丰富，肉质水灵，是许多东谈主爱好的海鲜之一。家常炖鲅鱼不仅滋味鲜好意思，况兼作念法简单，稀薄合适家庭日常烹调。

最初，准备一条簇新的鲅鱼，清洗干净后切成段，用料酒和少量盐腌制10分钟去腥。接着，上海冉胜物流有限公司在锅中加入适量的油， 海南省陆艳霞商贸有限公司将鲅鱼两面煎至微黄， 混沌这么可以锁住鱼肉的鲜味。然后加入葱姜蒜爆香，池州网再放入适量的生抽、老抽上色，加水没过鱼身。

大火烧开后转小火慢炖10分钟傍边，让鱼肉充分接管汤汁的滋味。终末加入适量的盐和少量糖提鲜，把柄个东谈主口味转换。待汤汁浓稠后即可出锅。

为了增多口感，可以在炖的经过中加入一些土豆或豆腐，既丰富了菜品，又让汤汁愈加浓郁。这谈菜搭配米饭食用，稀薄下饭。

家常炖鲅鱼的要津在于火候和调味池州网，惟有掌持好这些，就能作念出一齐可口可口的家常菜。不管是平素吃饭已经海涵宾客，皆是可以的选择。